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　　冬日的成都街头，一杯暖暖的潮流茶饮，成了许多年轻人独爱的挑选之一。仔仔细细地调查，可见本年的饮品商场里冒出了许多别致的种类：折耳根酸奶、豆瓣咖啡、橄榄茶、二荆条咖啡、雀舌特调、老成都三花dirty、大蒜咖啡……

　　最“乡土”的折耳根、大蒜融入最时髦的咖啡、奶茶，究竟是漆黑照料仍是前锋潮流？这些看似古怪的成都农业特产+潮饮组合产生了怎样的化学反应？记者逐个品味并进行了深化采访。

　　周末的春熙路，一家打着“成都特征限制”的饮品店外，点单的客人排起了小队。特地看到小红书前来打卡的谢小姐和朋友别离点了一杯“豌豆尖糯米酸奶”和一杯“折耳根酸奶”，“折耳根是许多人心中的‘漆黑照料’，豌豆尖是成都人冬季独爱的蔬菜，必定要来打卡！”

　　翻开小红书，关于这杯“特饮”的笔记还真不少：“糯米酸奶中浓郁的折耳根滋味怪异的调和，很难不爱”“原本认为折耳根和豌豆尖都是噱头，没想到是主角，滋味很浓又不古怪，为研发点赞”……

　　和折耳根酸奶相同，二荆条咖啡、大蒜咖啡相同也让许多网友“就想去试试究竟什么滋味”。在地舆标志产品“二荆条辣椒”的产地，双流永安镇的“二荆条咖啡”相同是宾客盈门。这儿的咖啡用二荆条辣椒粉装点奶泡，一口喝下，先是舌尖微微的辣爽口感，然后则是拿铁浓郁的香气，微辣与焦香磕碰但并不抵触，形成了最共同的咖啡风味。

　　大蒜咖啡与二荆条咖啡殊途同归，却也有自己知识产权的共同工艺。咖啡师先将产自温江当地的红七星大蒜焙干、研末、压粉、萃取，在咖啡外表撒上薄薄的一层，“感觉不到大蒜的辛辣味，反而更香”“喝完后嘴巴没有异味”，许多品味过大蒜咖啡的顾客都说。

　　“在龙泉山第三观景台边上，晒着太阳吹着山风，喝着老成都三花dirty和雀舌特调咖啡，必须得说，成都人真会玩！”在龙泉山“一念咖啡”享受了一个惬意的下午，来自德阳的李先生写下点评。

　　李先生和记者说，特地来打这个卡并不廉价，但这份情怀很值。“龙泉山、三花、蒲江雀舌，这都是成都的标志，在这样的环境里喝到这样的特征咖啡，这趟就没有白来。”

　　郫都区唐昌镇翰林书院内，木门、青石板与古风“翰林茶咖”题字的场景里，一杯杯印有“郫县豆瓣”的黑色咖啡杯分外夺目，不少游客手持咖啡打卡，感触翰林书院的书香墨韵。“榜首口先是咖啡的香，咽下去之后，嘴里渐渐冒出豆瓣的咸鲜。一点都不怪，反而越喝越有滋味。”刚品味完的游客张女士笑着说。

　　“郫县豆瓣是国家地舆标志产品，也是川菜之魂，历史背景和文化底蕴可谓深沉。一直以来，它都只在厨房里，而此次推出豆瓣咖啡，便是想以它为载体，让更多年轻人承受，这也是一种新的生活方式。”郫县豆瓣股份有限公司总经理冉易表明。接下来公司还将开发一系列以豆瓣为中心的即食产品，让传统的豆瓣融入现代生活美学。

　　成都“土特产+咖啡”这一立异现象令人眼前一亮。在村庄复兴亟须引擎的今日，咱们正真看到这样的才智和构思，将田间地头的农产品转化为时髦饮品，经过跨界交融，不只为城市生活带来了新鲜感，还为村庄复兴拓荒了新路途。

　　值得注意的是，这一些产品并非简略仿制城市业态，而是深挖本乡资源，经过“农业+构思+科技”形式，让“土味”变身“潮品”，既保存村庄基因，又符合城市消费趋势。这种立异不只满意了花了钱的人新鲜、共同体会的寻求，也为农产品找到了新的增值途径，然后推进了农业产业的转型晋级。期望未来能有更多的构思和立异出现出来，一起推进村庄复兴工作开展。

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