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  3月10日，坐落台州黄岩北洋镇海拔300多米的灵石尖茶场里，绵绵茶垄绿意盎然，越冬后的茶树抽出肥嫩匀整的新芽，一芽一叶丰满挺括、色泽鲜润。天刚蒙蒙亮，采茶工便挎上竹篓走进茶园，指尖轻捻巧采，将春日的第一抹鲜绿收入篓中。

  3月上旬，随气温稳步上升、春雨当令润泽，黄岩区的茶园迎来2026年早春茶会集开摘，茶农们抢抓时令、抢“鲜”挖掘，以头茬春茶敞开全年茶工业“开门红”。

  据现场茶农介绍，本年早春茶挖掘较往年全体提早约5天，得益于冬春气候偏暖、光照足够，茶树萌发规整、芽质更佳，为优质明前茶出产打下根底。

  本次开摘的春茶以鸠坑种、龙灵尖早茶等早生种类为主。采茶工严格执行“一芽一叶”规范采摘，根绝掐采、捋采，保证鲜叶完好洁净。茶场担任这个的人说，头采鲜叶产值有限、质量上乘，是制造高端绿茶的中心质料。为保证用工需求，茶场提早统筹，吸纳本地及周边务工人员就近工作，采茶季日均用工量同伴添加。

  采得鲜叶仅仅第一步，精工制造方能成果一杯好茶。在各茶叶加工车间，摊青、杀青、揉捻、烘干等工序有序推动，传统手艺与现代化清洁化设备相结合，精准把控温度、湿度与时刻，最大名副其实锁住早春茶的鲜爽甘醇。茶场技术人员从田间到车间严把质量关，保证新茶色绿、汤亮、香高、味鲜，以安稳质量对接商场的一起，线上线下同步拓市，直播带货、订单预售、文旅体会等新模式并行，让黄岩早春茶更快走向全国商场。

  眼下，黄岩全区茶园连续进入采摘顶峰，估计继续至清明前后。跟着大批量优质新茶上市，将进一步满意那群消费的人“尝头春、品新茶”的需求，也为茶农带来实实在在的收益，以一缕茶香绘就工业兴、大众富的春日图景。

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